آداب معاشرت به سبک آلمانی

دست دادن

آلمانی ها دست دادن را دوست دارند و این کار را هنگام ورود و خروج انجام میدهند. برای فردی که در حال پیوستن به یک جمع یا گروه است، کاملا طبیعی است که با تک تک افراد حاضر در آن جمع دست بدهد.

نوشیدنی الکلی بلی یا خیر

آبجو و شراب بخشی از یک شام معمولی هستند و معمولاً نوشیدنی های الکلی به مهمانان پیشنهاد می شود. با این حال، نخوردن نوشیدنی الکلی هم کاملاً پذیرفته شده است. اگر شخصی پیشنهاد اولیه شما برای نوشیدن مشروب را رد کرد، بیش از آن اصرار نکنید و برای او مشروب الکلی سفارش ندهید. یک آلمانی که نوشیدن الکل را رد می کند، احتمالا یا خجالتی و مودب است، و یا اساسا تمایلی به نوشیدن الکل ندارد. در برخی از فرهنگ ها، مشاهده الکل نوشیدنِ نوجوانان در رستوران ها و میخانه ها غیر معمول است. به یاد داشته باشید که سن قانونی نوشیدن الکل در آلمان برای آبجو و شراب حداقل ۱۶ سال، و برای مشروبات الکلی حداقل ۱۸ سال است.

وقت شناسی بسیار مهم است

در قرارهای ملاقات با آلمانی ها بهتر است که دیر نکنید. آلمانی ها بسیار وقت شناس هستند و حتی چند دقیقه تاخیر هم می تواند باعث ناراحتی دوست یا همکار آلمانی شما شود. برای قرارهای مهم مانند قرار کاری، پنج تا ۱۰ دقیقه زودتر حاضر شوید و اگر واقعاً نمی توانید به موقع سر قرار باشید، حتماً با طرف قرارتان تماس بگیرید.

Du و Sie “تو” یا “شما”

در محیط های دوستانه، افراد مُسن تر، استفاده از “du” یعنی ضمیر غیررسمی را به جوانترها پیشنهاد می کنند. در دنیای تجارت، افراد با جایگاه شغلی بالاتر – صرف نظر از سن و جنس – اغلب پیشنهاد میدهند که با ضمیر “du” آنها را مخاطب قرار دهید. با این حال، همیشه قبل از مخاطب قرار دادنِ آلمانی ها از آنها بپرسید که کدامیک را ترجیح میدهند، “تو” یا “شما”. به تجربه متوجه شده ام که در محیط های دانشگاهی و کاری اغلب آلمانی ها دوست دارند که از ضمیر صمیمانه “تو” استفاده کنند. البته صرف فعل های آلمانی بر اساس ضمیر “تو” برای خارجی ها کمی مشکل است و اغلب خارجی ها هم خواسته یا ناخواسته از افعال ضمیر “شما” استفاده میکنند.

عناوین و القاب رسمی

القاب اشراف و عناوین آکادمیک بر اساس احترام باید بیان شود، مانند آقای دکتر مولر یا پروفسور ویز! اما در اغلب موارد اساتید و چهره ها خودشان پیشنهاد می دهند که آنها را بدون القاب و عناوین مخاطب قرار دهید.

گل ببرید

اگر برای یک مهمانی یا مناسبت دیگر به خانه یک آلمانی دعوت شده اید، برایش گل ببرید. اگر گل ها در کاغذ پیچیده شده اند، به یاد داشته باشید که پیش از ورود به مهمانی، بسته بندی کاغذی دسته گل را بردارید.

تفکیک زباله ها فراموش نشود

آلمانی ها به محیط زیست توجه ویژه ای دارند، و زباله های خودشان را برای آسان تر کردن مسیر بازیافت زباله ها جدا می کنند. اگر همسایه‌هایتان متوجه شوند که شیشه یا کاغذ قابل بازیافت را در سطل زباله‌های معمولی می‌اندازید، ممکن است رابطه شان با شما تا مدت طولانی و یا حتی برای همیشه تیره شود.

بوسیدن

هنگامی که دوستان صمیمی به یکدیگر میرسند و سلام میکنند، بوسیدن گونه های چپ و راست یک رفتار طبیعی است. با این حال، این رفتار در یک محیط تجاری یا کاری بسیار نامناسب در نظر گرفته می شود.

زبان چاقو و چنگال در فرهنگ آلمانی

حالت قرار گرفتن چاقو و چنگال روی بشقاب نشان دهنده موضع شما نسبت به خوراک ارائه شده است. قرار دادن چاقو و چنگال در سمت راست بشقاب به صورت موازی به پیشخدمت نشان می دهد که خوردن را تمام کرده اید و می تواند آن بشقاب را بردارد. اگر چاقو و چنگال را در وسط بشقاب و بصورت ضربدری قرار دهید، به طوری که دسته ها در ساعت ۵ و ۷ در روی لبه بشقاب قرار گیرند، به گارسون میفهمانید که می خواهید به استفاده از کارد و چنگالی که قبلاً استفاده کرده اید ادامه دهید.

در زدن

در آلمان هنگام ورود به دفتر کسی، مثلا مسئول امور کارکنان یک شرکت، معمولاً در میزنند و سپس بلافاصله وارد اتاق می شوند.

جشن تولد

ضروری نیست که حتما برای جشن تولدتان یک مهمانی ترتیب دهید، اما اگر این کار را انجام دادید، باید برای همه مهمانان خود خوراک و نوشیدنی تهیه کنید. در مقابل، آنها هم به شما هدایایی می دهند. همچنین معمول است که در روز تولدتان برای همکارانتان کیک ببرید.

درهای بسته

آلمانی ها از سکوت و حفظ حریم خصوصی لذت می برند. بنابراین ممکن است که اغلب درهای اتاق خود را ببندند، اما اگر در بزنید، از پذیرایی از شما خوشحال خواهند شد. یک درِ بسته لزوماً به این معنی نیست که نمی توانید مزاحم فرد مذکور شد.

تلفن زدن

بعد از ساعت ۱۰ شب با آلمانی ها تماس نگیرید، مگر اینکه ابتدا از آنها بپرسید که آیا مجاز به این کار هستید یا خیر. انتظار نداشته باشید که دوشنبه تا پنجشنبه، پس از ساعت ۵ بعد از ظهر، و در روزهای جمعه بعد از ساعت ۴ بعد از ظهر، با کسی در دفتر کارش تماس بگیرید، مگر اینکه ساعت کاری آنها را از قبل پرسیده باشید. آلمانی ها هنگام پاسخ دادن به تلفن، معمولاً خود را با نام خانوادگی خود معرفی می کنند.

برهنگی

ممکن است در آلمان، نسبت به برهنگی در اماکن عمومی، با نگرش بسیار بردبارتری نسبت به کشور خودتان مواجه شوید. سونا، تعدادی از استخرها و حتی برخی از پارک‌های عمومی در روزهای آفتابی، و یا در زمان‌های خاص، برای «برهنه شدن» در نظر گرفته می‌شوند.
با این حال، دور هم جمع شدن به طور کاملاً برهنه در سونا، هیچگونه جنبه جنسی ندارد.
اگر در چنین جمعی احساس ناراحتی می‌کنید، خوب است که قبل از پیوستن به استخر پارتی یا سفری که ممکن است برهنه شدن درپی داشته باشد، از بانیان مهمانی یا آن سفر سؤال کنید. این موضوع درباره برنامه های تلویزیونی هم صدق می‌کند، و برنامه‌ها و حتی آگهی‌های تبلیغاتی می‌توانند برهنگی بیشتری نسبت به اکثر کشورها نشان دهند.

سلام و خدانگهدار

وقتی مشتریان وارد مغازه‌ها، به‌ویژه فروشگاه‌های کوچک‌تر می‌شوند، به همه کسانی که در مغازه هستند سلام می‌کنند. همین امر در مورد اتاق انتظار پزشکان نیز صادق است. پس گفتن «Guten Tag / گوتن تَگ» و «Auf Wiedersehen / آف ویدَسِهِن» را تمرین کنید.

نشستن در رستوران ها

زمانی که رستوران ها پر و شلوغ هستند، شهروندان آلمانی، معمولا میزهای خودشان را با افراد غریبه به اشتراک می گذارند. با این حال، قبل از انجام این کار، همیشه به صندلی خالی اشاره کنید و بپرسید: “Ist dieser Platz noch frei؟” (آیا این صندلی خالی است؟). همچنین، برای سایر افراد حاضر در سفره “Guten Appetit / اشتهای خوب” آرزو کنید. اما انتظار مکالمه بیشتر از دو سه کلمه در روی میز رستوران را نداشته باشید. ممکن است از هم صحبتی با شما استقبال شود، اما نباید اصرار کنید. هنگام ترک میز غذا هم از همسفره های خودتان خداحافظی کنید.

نوشیدن به سلامتیِ…

معمولا قبل از نوشیدن در دورهمی ها، به چشم همراهان نگاه میکنند و لیوان ها را با واژه “Prost” (“به سلامتی”) یا “Zum Wohl” (“به سلامتی”) بالا می آورند و یا به هم میزنند. در شام های رسمی، بلند کردن لیوان و سپس تکان دادن سر به نشانه احترام به جمع بسیار رایج تر است. در یک مهمانی شام یا در یک رستوران، تا زمانی که همه افراد جمع، نوشیدنی و بشقاب خوراک خودشان را دریافت نکرده اند، نباید شروع به خوردن یا نوشیدن کنید و بایستی از میزبان پیروی کنید.

این مطلب بروزرسانی خواهدشد.